奋斗中彰显青春的力量
——记县政协委员、凤翔县食为天餐饮有限公司总经理张恭波
他谦和平实、波澜不惊；他敏锐执著、不断挑战。而立之年的他，凭自身良好的素质和过人的胆识，搏击商海，以他不平凡的人生奋斗轨迹展示了新一代有志青年的风采。他就是县十二届政协委员、省市县大学生创业明星、县十大优秀青年、凤翔县食为天餐饮有限公司总经理张恭波。
有志青年艰苦创业
2005年，张恭波从西安石油大学毕业。走出校园，稚嫩的他和众多大学毕业生一样，面临人生的第一次选择，就业或者创业。他选择了前者，随着浩浩荡荡的打工潮，只身南下深圳，应聘到深圳海声电子科技有限公司，从事国际贸易部专员工作。初入社会，他踌躇满志，转换角色，适应环境，以饱满的热情投入工作，刻苦钻研业务，全力攻关客户群，默默地奉献和锲而不舍的努力，为他带来可喜的业绩，使他在公司的收入和地位不断提升。深圳是一座创新创业的城市，任何有点想法的年轻人，都愿意跳出大公司的藩篱，自己创业当老板。他在海声电子科技公司虽然干得顺风顺水，但这座城市释放的活力和周围同龄人独自打拼的奋斗精神，无时不在影响着他，是安分守己呆在这里为别人打工还是走出去开拓自己的新天地。不甘寂寞、敢于挑战的他，再次义无反顾的做出了人生的第二次抉择：创业。怀揣深圳萌发的梦想，放弃丰厚的收入，他毅然踏上返乡的征程。回到家乡，他没有停歇，了解县情，考察市场，寻找商机。受父亲从事餐饮业的影响，他把目光聚焦在了饮食行业。面对这一陌生的领域，他走访了解、讨教同行，在亲友的支持下，承租县城东湖路某饭店，投资19万元进行改造，挂牌“东湖路食为天酒店”正式营业。由于酒店地处县城繁华地段，面向大众，档次中等，极具特色，开业伊始，就顾客盈门，生意颇佳。面对初步取得的业绩，他颇有体会的说：“创业的过程是艰难的，几乎每往前走一步都会有一座高山挡着，但困难和机遇同在，只要抓住机遇，通过不懈努力，总有办法攀过高山，看见前面那绚丽多彩的阳光。”
矢志不移凤凰涅槃
酒店办起来了，效益比较稳定，但如何将其做大做强，在老百姓心中永远留下好口碑，是他每天在思索的问题。他上西安、下宝鸡学习取经，浏览酒店业方面报刊，了解顾客的饮食特点，品尝周边饭店的特色菜，深思熟虑之后，打出三张牌：首打宣传牌。张恭波为北宋哲学家张载的后裔，先祖“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”的名言一直被人们传诵不衰，闻名中外。借助这一深邃丰厚的历史文化，他提出“国以民为天，民以食为天，店以诚为信”的经营理念，以此作为酒店的企业文化来打造，使“食为天”深入人心，先“声”夺人。其次是打响特色牌。结合关中人的习俗，专攻小吃、地方菜。一些地方小吃，特别是家常小菜“走”上席桌，列入菜谱，成为群众喜爱的菜肴。三是打好质量牌。结合农村人的消费心理，把握“量大实惠”的原则，在量上优于同行业饭店，先吃“饱”、后吃“好”，重金聘请“乡土厨师”和“专业厨师”，在加工环节精益求精。通过“三张牌”的聚力打造，一个全新的食为天重新面世，赢得了市场，吸引了顾客，效益大增。2008年，酒店由最初的一层发展为上下两层，营业面积1100平方米，可一次容纳700人就餐，年实现销售收入100万元，缴税10万元。随着食为天餐饮名气增大，接待供不应求，张恭波顺势而为，扩大经营规模。他多方奔走，在县城寻找发展旺地，最终将目标锁定在县城西街。2011年，总投资800万元的食为天商务酒店开工建设，翌年全面建成，酒店总面积达到了1600平方米，可一次容纳700人同时就餐、住宿。酒店建成后，他把主要精力放在做优服务、开发新品上。推行规范服务，从客人进入酒店到点菜、用餐等每一个细节都做到程序化、人性化；聘请大师级厨师，对菜品种类进行调整，以新、特、实，吸引八方来客。食为天商务酒店自开业以来，已成为凤翔百姓红白喜事理想的餐饮场所，深受百姓青睐。回首难忘的创业经历，他说：“态度决定一切，有了正确的态度，就可以化压力为动力，踏上成功的舞台。创业的过程虽然苦过、累过，但无怨无悔。因为奋斗过的岁月，才构成了人生精彩的篇章。”
心中有爱真情履职
“政协委员是反映民意和民心的通道，就个人而言，政协委员的作用可能是有限的，但担负的责任却是无限的。当选政协委员以来，在感到光荣和自豪的同时，也感到更多的责任和义务”。在工作与履职间，张恭波总能找到本职工作与政协工作的平衡点，即使生意再忙，他也会安排好时间，积极参加政协组织的学习、调研、视察、评议等活动。平时留心关注民生、关注地方经济和社会发展，主动联系界别群众，倾听百姓呼声，认真撰写提案和社情民意信息。四年来，他先后围绕加强青少年思想道德教育、西凤酒城建设、农村道路维护、雍城遗址开发保护等内容撰写提案6份；针对全民创业，提出的搭建服务平台、加大政策落实力度的建议，被县政协吸纳到调研报告中。“政协委员要心中装着老百姓”。他常将自己比作政府与群众的纽带，这条“带子”在他的手中化为了慈善公益事业。近年来，他为灾区和贫困儿童捐款5000多元；为田家庄齐村、城关镇石家营村新农村建设及校舍建设捐资1.5万元；近三年，为高考学生免费提供就餐累计400多人，价值万余元。2013年，他荣获凤翔县优秀志愿者称号，去年当选凤翔县城关镇商会副会长。
绿叶扑向大地，是要报答泥土芬芳的情意；腊梅追寻春天，是为了诠释一段生命的美丽。张恭波，一位平凡的政协委员，他以坚忍不拔的追求、风雨前行的拼劲，在创业实践中书写了精彩人生，彰显了青春的力量。我们相信，在今后的人生路上，张恭波会用自己的实际行动,继续把他的青春梦想演绎地更加精彩！
