根据中国西凤酒城建设规划，中国西凤酒城现有陕西西凤酒厂集团有限公司、陕西柳林酒业集团有限公司等多家白酒生产企业。随着西凤酒扩建技改、柳林酒业提质技改、华山论剑酒庄等项目相继落地、建成即将投产，预计2025年西凤酒年产原酒将达到20万吨，成品酒30万吨，白酒酿造用水量将进一步增加。协调好酒城工业发展和居民生产生活用水，确保白酒产业的长远发展，成为中国西凤酒城水资源调配亟待解决的问题。 

     建议：

    1.逐步关停西凤酒原产地区域内一些企事业单位自建自用的自备井，实现水资源统一管理，统筹调配；

    2.西凤酒原产地区域内地下水用于白酒酿造用水，原产地保护区范围内的其他生产生活等用水由冯家山水库地表水供给。对地表水和地下水进行差异化收费管理。

     3.加速推进西凤酒城区域内企业水循环利用技术升级改造，提高工业用水利用率。